Королевское ржаное вино? Балтийское виноградное пиво!

31.10.11 | Наши новости

  Многие всемирно известные блюда, соусы и напитки изобретались специально для венценосных особ.
  Этой осенью коллекция королевских рецептов пополнилась изысканным напитком, соединившим в себе лучшие качества пива и вина. Royal Rye Wine (королевское ржаное вино) - беспрецедентный продукт сотрудничества датских пивных маэстро «Jacobsen» и «Mikkeller» и специалистов петербургского завода «Балтики» при участии компании «Fine Ingredients». Поводом для образования этого союза и рождения эксклюзивного рецепта послужил визит в Санкт-Петербург королевы Дании Маргрете II.
  Каждый компонент оригинального напитка играет особую роль.
Ржаной солод - основа нордического характера, датских традиций, стержень вкуса - терпкого и глубокого, - вокруг которого собрана композиция остальных ингредиентов: хмель из Копенгагена, виноградные листья из Краснодарского края.
Компания «Fine Ingredients» с удовольствием приняла участие в эксперименте и предоставила настоящий виноградный сок, который, по словам самих пивоваров, придал напитку насыщенный цвет, аромат и интересный вкус. Добавление виноградного сока сделало напиток поистине уникальным, благородным и утонченным - одним словом, королевским.
  И вот, в рамках государственного визита в Россию Маргрете II посетила завод "Балтика-Санкт-Петербург" и попробовала ржаное вино. Стоит отметить, что возможность продегустировать этот необычный напиток представилась, помимо королевы, лишь очень узкому кругу ценителей - в продажу новоизобретенный сорт пива поставляться не будет.
  Компания «Fine Ingredients» гордится оказанной честью и надеется в дальнейшем участвовать в создании нетривиальных продуктов с оттенком королевской уникальности и вкусом успеха.

 

 

Пивной культ: все о пиве и пивной культуре

Архив новостей←  К списку